Ingrediënten
2 el Yakso hoisin sauce
2 tl Yakso hot sauce
4 bao buns
1 bosui
150g oesterzwammen
250 g kastanjechampignons
halve komkommer
2 el Yakso sushi vinegar
1 el Yakso agave syrup
Yakso Atjar tjampoer
Yakso crispy fried onions
Bereidingswijze:
1. Maak eerst de zoetzure komkommer. Snijd de komkommer in dunne plakjes en doe deze in een glazen pot of schaal. Voeg de sushi vinegar en agavesiroop toe en meng goed door elkaar. Laat minimaal 15 minuten rusten in de koelkast.
2. Snijd de oesterzwammen en kastanjechampignons in dunne plakjes. Snijd de bosui in fijne ringen.
3.Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paddenstoelen op hoog vuur goudbruin. Voeg vervolgens de bosui toe en bak kort mee.
4. Voeg de hoisin saus en hot sauce toe aan de pan en meng goed totdat de paddenstoelen een sticky laagje krijgen.
5. Warm ondertussen de bao buns op volgens de bereidingswijze op de verpakking.
6. Vul de bao buns met de zoetzure komkommer en het sticky hoisin paddenstoelenmengsel.
7. Maak af met atjar tjampoer en crispy fried onion voor extra crunch en smaak.
Serveer direct.
Your Dynamic Snippet will be displayed here...
This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.