Super lekker op een pitabroodje met verse sla, tomaat en komkommer. Tip; maak het extra lekker met de biologische knoflooksaus van Bionova.
Seitan wordt gemaakt van tarwe. Het is dus rijk aan eiwitten en bevat - in tegenstelling tot vlees – helemaal geen cholesterol en een heel laag vetpercentage. Het komt oorspronkelijk uit de Oosterse macrobiotische keuken en wordt steeds meer in gebruikt in een in een gezond eetpatroon met minder of geen vlees. De veelzijdigheid én het feit dat de structuur erg lijkt op die van vlees maakt seitan zeer aantrekkelijk in allerlei recepten.
“Bjorn Andringa: wij maken onze Yakso Seitan volgens traditioneel recept. Hierdoor heeft het een lekkere, stevige structuur. Daarnaast is het ook nog eens enorm rijk aan plantaardige eiwitten. Dit maakt het een smaakvol én voedzaam alternatief voor vlees. Erg lekker in een curry, spaghetti, burrito of wrap. En fijngesneden kun je het ook goed vervangen voor gehakt.”Ingrediënten
Seitan* ( Water, TARWEGLUTEN*, TARWEBLOEM*, TAMARI* ( SOJABONEN*, water, zeezout, aspergillus oryzae), kombu, gember*, laurier*), kokosolie*, komijn poeder*, zwarte peper*, zout, paprika poeder*, uienpoeder*, kaneel*, peterselie*, kurkuma*, knoflookpoeder*, chili poeder*. *gecontroleerd biologisch geteeldBewaaradvies
Na openen in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumerenVoedingswaarden
| kJ | 435,0 |
| Kcal | 105,0 |
| Proteïne | 17,0 |
| Koolhydraten | 7,8 |
| Waarvan suikers | 0,2 |
| Vetten | 0,8 |
| Waarvan verzadigd | 0,3 |
| Vezels | 1,0 |
| Zout | 0,7 |