Einzigartiges Rezept für köstliche Nudelsuppe. Traditionelles Japanisch, um Ihren Tag mit Suppe zu beginnen!

Vorbereitungsmethode:

1. Die Nudeln in 3 cm breite Streifen schneiden, 15 Minuten in kaltes Wasser legen und anschließend abtropfen lassen. Füllen Sie in der Zwischenzeit einen Topf mit 1 Liter Wasser und stellen Sie ihn mit den Ingwerscheiben, 2 geschnittenen Knoblauchzehen und 2 zerdrückten Zehen auf die Wärmequelle.

2. Frühlingszwiebel, Rettich und Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden und auch die Blätter des Rettichs fein hacken.

3. Alles mit Tamari, Nudeln und einigen Pfefferkörner dazugeben. Lassen Sie alles 10 Minuten kochen.

4. Die Ingwerscheiben herausnehmen und nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebelschnitzeln und Radieschensprossen darüber servieren. Sie können je nach Bedarf zusätzliches Tamari oder Pfeffer hinzufügen.