Zutaten
Yakso Kokosnussöl
Yakso Wok Sauce Curry
Yakso Kokosmilch
Yakso Bambussprossen
Yakso Ingwersirup
Yakso Frühlingsrollensauce
Frischer Koriander
Spitzkohl Zucchini
2 Hähnchenfilets
Vier Jahreszeiten Pfeffer und Kurkuma Prise Meersalz
Fantastisch zum Mittagessen, aber auch köstlich zum Abendessen. Oder machen Sie Minis; so haben Sie einen originellen und leckeren Snack für Drinks oder eine Party!
Vorbereitung:
1. Das Huhn in Würfel schneiden und mit Pfeffer, Meersalz und einem Teelöffel Kurkuma einreiben.
2. Die Würfel kurz in etwas Kokosöl goldbraun und knusprig braten und mit einem Schuss Ingwersirup ablöschen.
3. 1/2 Teil der Wok-Curry-Sauce dazugeben und bei schwacher Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit den Spitzkohl sehr fein schneiden und die Zucchini raspeln.
4. In einer heißen, vorgeheizten, trockenen Bratpfanne einen Wrap auf beiden Seiten 1 Minute lang erhitzen. Legen Sie den Wrap auf Ihren Teller, bestreichen Sie die Mittellinie mit Kokosmilch und einem Spritzer der restlichen Wok-Sauce.
5. 5. Mit einigen Bambussprossen, dem Spitzkohl, Zucchinistreifen und etwas Koriander belegen. Das Hähnchenfleisch darauf verteilen und den Wrap fest aufrollen. Dann den nächsten Wrap machen und mit einer Schale extra Woksauce und Korianderfetzen servieren.
Tipp: auch sehr lecker mit
Wok Sauce Zitronengras
und ein Spritzer Frühlingsrollen-Sauce!
Bevorzugen Sie vegan? Ersetzen Sie das Hähnchen durch unseren Tofu, Eierstreifen
oder grüne Bohnen (al dente).
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