Fantastisch als lunch maar ook overheerlijk als avondeten. Of maak mini’s; zo heb je een origineel en smakelijk hapje voor bij de borrel of een feestje!

Vorbereitungsmethode:
1. Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Pfeffer, Meersalz und einem Teelöffel Kurkuma einreiben.

2. Die Würfel kurz in etwas Kokosöl goldbraun und knusprig braten und mit einem Schuss Ingwersirup ablöschen.

3. 1/2 Teil der Wok-Curry-Sauce dazugeben und bei schwacher Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit den Spitzkohl sehr fein schneiden und die Zucchini raspeln.

4. In einer heißen, vorgeheizten, trockenen Bratpfanne einen Wrap auf beiden Seiten 1 Minute lang erhitzen. Legen Sie den Wrap auf Ihren Teller, bestreichen Sie die Mittellinie mit Kokosmilch und einem Spritzer der restlichen Wok-Sauce.

5. Legen Sie einige Bambussprossen, Spitzkohl, Zucchinischnüre und reichlich Koriander darauf. Das Hähnchen darüber verteilen und den Wrap fest aufrollen. Dann machen Sie das nächste und servieren es mit einer Schüssel extra Wok-Sauce und geriebenem Koriander.

 

Tipp: Auch mit Zitronengras-Woksauce und einem Schuss Frühlingsrollensauce sehr lecker!

woksaus citoengras und ein Spritzer loempiasaus!

Bevorzugen Sie vegan? Ersetzen Sie das Hähnchen durch unseren Tofu, Eierstreifen oder grüne Bohnen (al dente).